１２月にはいり、気温が１桁代。冷え込みがここ最近、厳しくなってきている。そのような寒い日には「火鍋」。「火鍋」に限る。
ここのお店は、基本の火鍋セットがあり、追加したい材料を後から注文するスタイル。よくある火鍋の注文スタイルだ。
スープがとてもおいしい。材料も新鮮。火鍋を注文すると「ごまだれ」がついてくるのだが、このお店の「ごまだれ」は絶品。ごまだれをつけて食べると、とてもおいしい。香港や中国、台湾などで多くの火鍋を食べてきたが、このお店の火鍋は、５本の指にはいる。
あまりにも火鍋がおいしかったので、自家製XO醤を使ったチャーハンを注文。
ここのお店は火鍋がウリだ。火鍋はとてもおいしい。今度、この店の蒸し物を注文してみようと思う。